Atelier chocolat en lien avec “Charlie et la chocolaterie”

Dans le cadre de notre projet d’année, nous sommes en train d’étudier le roman « Charlie et la chocolaterie » de Roald Dahl.

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Lors de la lecture des chapitres 15 et 16, nos héros découvrent une gigantesque salle avec une cascade de chocolat unique au monde. Nous avons également rencontré des petits êtres qui travaillent dans cette chocolaterie, ce sont les Oompa-Loompas.

Le lundi 14 octobre, l’un d’entre eux (Jérôme M) est venu nous rendre une visite, et nous a présenté son métier de chocolatier – confiseur.

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Dans un premier temps, nous avons abordé l’histoire du chocolat et les étapes qui nous permettent de le déguster.

Ensuite, Jérôme nous a montré la précision du travail de chocolatier, et notamment la précision des températures afin d’obtenir un chocolat brillant.

Nous avons fabriqué des sucettes au chocolat, ainsi que des pièces de chocolats de différentes formes et des roses des sables.

Nous remercions Willy Wonka de nous avoir envoyé cet Oompa-Loompa qui nous a appris de nombreuses choses et qui nous a permis de déguster du si bon chocolat. Miam !

Merci Jérôme

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